CHUQUAN SCHOOL

Học để vận hành và phát triển một thương hiệu F&B bền vững

TẦM NHÌN (VISION)

Trở thành nơi đào tạo thực chiến hàng đầu cho những người đang làm trong ngành F&B, giúp họ hiểu sâu hơn về vận hành, phát triển sản phẩm, marketing, nhân sự và tài chính – để mở rộng, tồn tại và tăng trưởng lâu dài.

SỨ MỆNH (MISSION)

Xây dựng chương trình học dễ áp dụng, sát thực tế, có thể triển khai ngay tại cửa hàng – giúp chủ quán và đội ngũ vận hành F&B nâng cấp kỹ năng, cải thiện doanh số và tăng trải nghiệm khách hàng.

GIÁ TRỊ CỐT LÕI (CORE VALUES)

  • Thực chiến – Áp dụng ngay: Bài học gắn với công việc thật tại quán: từ pha chế, phục vụ, marketing đến quản lý nhân sự, kiểm soát chi phí.
  • Dạy bằng tình huống & Case Study: Học từ những thương hiệu F&B lớn – cả thành công lẫn thất bại – để tránh vấp ngã không cần thiết.
  • Tinh gọn – Hiệu quả – Không lý thuyết suông: Mỗi bài học đều hướng tới giải quyết vấn đề cụ thể của chủ quán và nhân sự vận hành.
  • Đồng hành thực tế: Giảng viên đều là người đã từng mở quán, từng thất bại – và đã quay lại đường đua với tư duy mới.

3 LÝ DO BẠN NÊN CHỌN CHUQUAN SCHOOL

1. Chỉ dạy những gì có thể áp dụng ngay

Không dạy lý thuyết dài dòng. Mỗi buổi học đều có checklist, biểu mẫu, SOP, ví dụ thực tế để triển khai ngay trong tuần.

2. Cộng đồng F&B thực sự – chia sẻ và hỗ trợ nhau

Chuquan School là nơi hội tụ những người cùng ngành. Bạn không chỉ học từ giảng viên – mà còn học từ chính những người đồng cảnh, cùng đối mặt với bài toán về khách, doanh thu, nhân sự mỗi ngày.

3. Không chỉ làm chủ một quán – mà là một doanh nghiệp

Tư duy chủ quán là bước đầu. Nhưng để phát triển bền vững, bạn cần tư duy như một CEO F&B. Chúng tôi sẽ dẫn bạn đi con đường đó – từng bước một.